Auszeichnung für Kämpferin gegen Lebensmittelverschwendung / Selina Juul ist “Reader’s Digest Europäerin des Jahres 2020” – Dänin gründete die Initiative “Stop Spild Af Mad” (FOTO)

Auszeichnung für Kämpferin gegen Lebensmittelverschwendung / Selina Juul ist “Reader’s Digest Europäerin des Jahres 2020” – Dänin gründete die Initiative “Stop Spild Af Mad” (FOTO)Stuttgart (ots) – Zum 25. Mal verleiht “Reader’s Digest” die Auszeichnung
Europäerin oder Europäer des Jahres. Damit ehrt das traditionsreiche
internationale Magazin Menschen, die durch außergewöhnliche Leistungen auffallen
und dazu beitragen, die Lebensumstände anderer zu verbessern. 2020 küren die
Chefredakteure der europäischen Ausgaben von “Reader’s Digest” Selina Juul zur
Europäerin des Jahres. Sie setzt sich erfolgreich gegen die Verschwendung von
Lebensmitteln ein. Am 21. Januar überreichte Alex Finer, Chefredakteur des
europäischen Büros von “Reader’s Digest”, die Auszeichnung in Kopenhagen.

“Reader’s Digest” würdigt das Engagement von Selina Juul, der Gründerin und
Leiterin der Initiative “Stop Spild Af Mad” (Stoppt die
Lebensmittelverschwendung). Die gemeinnützige Organisation macht darauf
aufmerksam, dass viele zu sorglos mit wertvollen Nahrungsmitteln umgehen. “Die
Menschen verschwenden Geld und Ressourcen”, erklärt Juul in der aktuellen
Ausgabe des Magazins “Reader’s Digest”. “Fast eine Milliarde Menschen auf diesem
Planeten hungern, und gleichzeitig gibt es weggeworfene Lebensmittel, die zwei
Milliarden Menschen ernähren könnten”, sagt die 39-Jährige.

Der Dokumentarfilm “Eine unbequeme Wahrheit” des ehemaligen US-Vizepräsidenten
Al Gore über den Klimawandel weckte in ihr den Wunsch aktiv zu werden. Die Idee,
die ihr Leben veränderte, hatte sie 2008: Selina Juul fragte sich, warum sich
niemand auf die Lebensmittelabfälle konzentrierte, obwohl die
Lebensmittelproduktion der dritthöchste CO2-Produzent der Welt ist. Sie
beschloss, selbst aktiv zu werden. Bald wurden Medien auf ihre Kampagne
aufmerksam und berichteten über “Stop Spild Af Mad”. Laut dem dänischen
Landwirtschafts- und Ernährungsrat gelang es, Lebensmittelabfälle über einen
Zeitraum von fünf Jahren um 25 % zu reduzieren.

Für Informationen zu diesem Thema stehen wir Ihnen gern zur Verfügung. Die
Februar-Ausgabe von “Reader’s Digest” ist ab 27. Januar 2020 an zentralen
Kiosken erhältlich.

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