Der größte Denkfehler im Hospitality-Recruiting 2026
Die Kreuzfahrt- und Hospitalitybranche kämpft nicht nur mit Personalmangel - sondern zunehmend mit veralteten Recruitingmodellen und unrealistischen Crewplanungen.
Gastronomie
Die Mathe‑Lücke in der Gastronomie
Warum 80 % der Betriebe im DACH‑Raum am Erfolg vorbeirechnen Letschin, 11. Mai 2026 – Die Gastronomie in Deutschland, Österreich und der Schweiz steht unter massivem Druck durch steigende Einkaufspreise…
Kurs Regionalität: Die Gastro Piraten blasen zur Spargel-Rebellion
Ein Appell für ehrliche Kalkulation und regionale Wertschöpfung in der Gastronomie Letschin, 11. Mai 2026 – Die Gastro Piraten aus Letschin starten die Initiative „Spargel-Rebellion“ und fordern Gastronomen dazu auf,…
Interview: Serviceroboter in Hotellerie & Gastronomie
Chanfang Wang von Genie InBot (Bildquelle: Genie InBot) „Nicht die Anschaffung entscheidet – sondern die Integration in den Alltag.“Im Gespräch mit Bernd C. Strunk von GENESYS die kreativen Köpfe und…
Spar Specials: Old Oak Burger startet Happy Hour
Old Oak Burger Genussmomente zum Vorteilspreis: Happy Hour in den Restaurants Old Oak Burger Schwalmstadt sowie Eskinivvach Burger Eschwege Die Old Oak GmbH erweitert ihre „Spar Specials“ und rückt die…
Reiner Geschmack: Warum Lebensmittelhersteller auf Flüssiggas im Gastank setzen
Prozesswärme in Perfektion: Flüssiggas1.de erläutert die Vorteile der sauberen Verbrennung für Bäckereien, Röstereien und Trocknungsanlagen - und wie Bio-Flüssiggas die gesetzlichen Vorgaben erfüllt.
Gold für das Handwerk: Markus Herbicht erhält den „Toques d“Or Meilleur Ouvrier – Best Worker“, eine der höchsten Auszeichnungen der internationalen G
(Bildquelle: (c) Markus Herbicht) Große Ehre für einen der profiliertesten Küchenhandwerker der Hauptstadt: Markus Herbicht wurde am 27. April 2026 im Schmelzwerk in den Sarotti-Höfen mit dem Titel „Toques d“Or…
diavendo und Prof. Dr. Sandra Rochnowski schließen Lücke zwischen HR-Forschung und Praxis in der Hotellerie
Die Verbindung aus wissenschaftlicher Datenauswertung sowie operativer Anwendung liefert konkrete Antworten auf zentrale Herausforderungen im Personalmanagement und stärkt die Mitarbeiterzufriedenheit
Deutsche Hotelakademie und wein.plus kooperieren
Starke Partnerschaft für die Weiterbildung in der Wein- und Hospitality-Branche Die Deutsche Hotelakademie (DHA) und wein.plus, Europas größtes Weinnetzwerk, starten eine Kooperation zur gezielten Förderung der beruflichen Weiterbildung in der…
Old Oak Burger startet Entlastungsaktion: Jeder 100. Gast erhält Tankgutschein
Steigende Spritpreise und unsichere Zeiten belasten viele Menschen – Old Oak Burger setzt ein Zeichen. Mit einer besonderen Aktion belohnt das Unternehmen jeden 100. Gast mit einem Tankgutschein und verbindet…